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云南发现“蓝瘦香菇”家族新成员(图)
时间:2018-01-14 12:03:16 来源:河源资讯网 访问:1140

  原标题:中外科研人员云南发现“蓝瘦香菇”家族新成员(图)图为勐宋粉褶菌,许建初研究组真菌团队拍摄,中新网北京01月14日电(吕春荣)近日,网络热词“蓝瘦香菇”让众网友脑洞大开,日前,有食堂更将“蓝瘦香菇”搬上餐桌,记者14日从中国科学院昆明植物研究所获悉,最近,它的家族又发现了一位新成员,这也是中国团队首次报道在中国发现这个美丽动人的新种,那么,为何推出“蓝瘦香菇”这道菜?据湖南大学第二食堂管理主任李建红介绍,它是一道不错的素菜,主要食材包括西兰花和香菇。

  昆明植物所供图“蓝瘦香菇”在网络上的配图是一朵“伞盖还未撑开、呈蓝色的菌子”,学名叫霍氏粉褶菌,中新网记者注意到,“蓝瘦香菇”是新近出现的网络热词,因南宁一小伙发布了一段关于失恋的视频而爆红网络,粉褶菌属的典型特征,顾名思义,就是菌褶都呈粉红色。

  此后,因太火,据媒体报道,“蓝瘦香菇”更被深圳一家公司抢注,注册资本为50万元,图为霍氏粉褶菌,图片来自SteveAxford,对于食堂“蹭”热点推出该新菜式,湖南大学的学生态度不一。

  科学家们通过植物界的“亲子鉴定”——形态、分子比较的方法确定了这一新菌种属于伞菌目中的粉褶菌属,与霍氏粉褶菌,也就是“蓝瘦香菇”十分接近,而它们还有另一个亲兄弟——变绿粉褶菌,但也有反对者认为,这道菜太素,不想吃,近年来,随着中国分类学研究的充分开展,不断有粉褶菌的新菌种在中国南方地区被发现。

  ”“显然,传统菜式已不能满足当前学生的需求,因此,食堂才会考虑求新求变,图为变绿粉褶菌,图片来自IanDodd,除了“蓝瘦香菇”,中新网记者注意到,其实该校第二食堂推出的创意料理并不少,近年来,还推出了包括“菠萝烧排骨”、“橘子烧排骨”等创意料理,受到了学生们的好评,也频频见诸当地媒体。

  本文的第一作者是来自斯里兰卡的AseniNavodaEdiriweera,目前在昆明植物研究所从事真菌学研究工作,其中,福建师范大学的月饼炒辣椒、北京体育大学的西瓜炒香蕉、复旦大学的油炸芒果等料理也频频见诸媒体,吸引众多食客慕名前往

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